Noe for ingenting: Litteratur

Man tjener utrolig bra i dette landet, rent generelt. Og man bruker utrolig mye penger. Men er det egentlig nødvendig når det er så mye man kan få for ingenting? Hadde det ikke vært bedre å spare pengene til noe vi virkelig trenger, eller rett og slett gi dem bort til noen som virkelig, virkelig trenger dem? I dag skal jeg liste opp noen litterære ressurser man kan utnytte helt uten å fete opp lommeboken til The Man.

Først og fremst - biblioteket. Her i Oslo har Deichmanske noe for enhver leser, og underavdelingen Serieteket på Grünerløkka er en tegneserieelskers mekka.

Brukerne av nettstedet www.bookcrossing.com legger ut bøker de har lest rundt om kring i det frie, og de som finner den kan registrere dette på siden. Det er flere meget aktive brukere i Oslo!

Oljegiganten Saudi Aramco tilbyr gratis abonnement på magasinet Saudi Aramco World. Det er ment å lære om den arabiske verdenen, og artikler kan omhandle arkeologi, mat, suksessfulle arabere og mye mer.

På NOAHs nettside kan man lese deres medrivende dyrevernsmagasin NOAHs Ark i PDF-format.

Librivox er et nettsted hvor man kan laste ned gratis lydbøker! Bøker hvis copyright har gått ut på dato leses av frivillige bokelskere med mer eller mindre behagelige stemmer.

Dagens beste måltid

Det er ingenting som en skikkelig god frokost til å starte dagen. Sånn til vanlig går det i havregrøt med syltetøy, men i helga tar jeg frem min favorittkokebok; Vegan With a Vengance, og lager et skikkelig fabelaktig måltid som jeg koser meg med mens jeg ser på morgentegnefilmene. Dette er to av favorittene mine, med noen modifikasjoner.

Arme riddere

• Tørt brød skjært i skiver
• 2,5 dl rismelk
• 2 strøkne ss maisenna
• 4 toppede ss grammel
• 1/2 ts kanel
• 1/4 ts kardemomme
• Olje

Hell melken i en vid, grunn bolle. Bland inn maisennaen til den er helt oppløst. Bland in melet til det er mer eller mindre oppløst. Rør inn krydderet. Bløtlegg skivene i blandingen, de skal være bløte helt igjennom. Stek dem deretter på middels høy varme i et tynt lag olje, ca 2 min på hver side. Server med syltetøy.

Tofurøre [1 person]

• 1 ss olivenolje
• 1/2 løk, hakket
• 3-4 store champignon, skjært i skiver
• 2 fedd hvitløk, hakket
• 1/2 blokk tofu (ca 200 gram)
• 2 toppede ss bjäst
• Sitronsaft

Krydderblanding:

• 1 ts spisskumin
• 1/2 ts timian, gnidd mellom fingrene
• 1/2 ts paprikapulver
• 1/4 ts gurkemeie
• 1/2 ts salt

Varm oljen i stekepanne. Sauter løken i noen minutter, ha oppi soppen og la den stå i noen minutter, og til sist hvitløken i et par minutter. Ha oppi krydderblandingen og rør rundt. Hvis det ser ut som om ting brenner seg fast, ha oppi litt vann. Klem så mye vann du klarer ut av tofuen med hendene over vasken, så bryter du den i store stykker og har oppi panna. Rør rundt, men ikke mos tofuen - det skal være biter. La den stå og putre i 15 minutter, rør rundt i blant og ha i vann hvis det ser tørt ut. Ha oppi litt sitronsaft (1-2 ts?). Ha oppi bjäst og bland godt. Server med en gang.

Mitt drømmekjøkken

Hvis designfeen kom på besøk til meg og spurte, "E., hva er kjøkkenet du ønsker deg mest i hele vide verden?" ville jeg svart "kjøkkenet fra Det Levende Slottet."

Seriøst, jeg ser på den filmen bare for å sikle over kjøkkenet. Og litt fordi Gamle Sofie ser dønn, DØNN ut som bestemora mi.

Spooky.

Rød hummus

Noen sendte meg denne oppskriften, jeg poster den her så jeg vet hvor jeg har den. Jeg gleder meg til å prøve dette!

• 2,4 dl røde linser (ukokte)
• 3,6 dl vann
• 2 ss olivenolje
• 3 ss matolje
• sitronsaft fra en halv sitron
• 1-2 hakkede hvitløksbåter
• 1 ts spisskumin
• 1/4 ts salt

Kok opp linsene sammen med vannet, skru ned varmen og la småkoke i 2-3 min. Ta vekk fra varmen, dekk med lokk og la stå i 12-15 min. Hell oppi blender/food processor og miks sammen med de andre ingrediensene.

Server med kjeks, pitabrød eller hva som helst annet :)

Første post!

Hm, tja, jeg har vel mekket i stand denne siden for å kunne bekrefte alle fordommer om veggiser. Ja, vi spiser bare kaninmat. Jentene er magre og sykelige (særlig jeg!). Guttene blant oss ser ut omtrent som Brett i Jay & Silent Bob Strike Back:

Ahh, da var den første posten overstått. Jeg lover at den neste blir bedre.